Как выбрать кассу для кофейни и фастфуда

Сфера общепита очень разнообразна есть кафе, рестораны, автолавки, точки в ТЦ, а также большая ниша стрит и фастфуда, кофеен с функцией «кофе с собой». По 54 ФЗ, который регламентирует введение и работу сферы торговли с использованием новой ККТ, предприятия общественного питания обязаны использовать онлайн-кассы. Что делать стритфуду и какую технику выбрать, расскажем подробнее в статье.

Виды онлайн-касс для кофейни о фастфуда

От выбора кассы для кофейни зависит возможность оперативной работы персонала кафе и лояльность клиентов. Вы можете подобрать

• Автономную кассу

Это простое компактное устройство, которое отлично подойдет для небольшого заведения с ограниченным ассортиментом. Функционал прибора ограничен, ПО необходимо обновлять. Это можно делать самостоятельно.

• Компьютер+фискальный регистратор

Фискальный регистратор – это дополнительный прибор, который нужно подключать к компьютеру или планшету для корректной работы. На ПК устанавливается кассовая программа, а РФ печатает чеки, сохраняет данные и передает их ОФД, который в свою очередь направляет сведения о кассовых операциях в налоговую.

• Смарт-терминал

Оборудование имеет сенсорный экран, установленное приложение для удобной работы, программное обеспечение обновляется в автоматическом режиме и не требует подключения к компьютеру.

• Облачную кассу

Облачная система не требует покупки специального оборудования и непосредственно кассы.

Каким должен быть функционал кассы

Кофейня представляет собой заведение, где люди не сидят подолгу, а берут напиток и задерживаются минут на 15-30 или заказывают «кофе с собой», поэтому контрольно-кассовая техника должна быть

• Небольшого размера, чтобы бариста смог удобно обустроить свое рабочее место на ограниченной площади.
• Скорость печати чеков должна соответствовать потоку клиентов, поскольку каждый хочет получить горячий кофе.
• Работа онлайн-кассы с учетной программой и ее соответствие законодательству.

В нашем каталоге вы найдете подходящую для кофейни и стритфуда кассу: Касса MS-POS – работает от аккумулятора, по размерам чуть больше смартфона, Касса Ф – кнопочный смарт-терминал с печатающим устройством в корпусе, Кассы Вики – не требуют дополнительного оборудования.

Как легально сэкономить на покупке оборудования

Если у вас маленькая кофейная точка или лавка стритфуда, воспользуйтесь кассовой программой Старт Android, которую можно установить на смартфон баристы и продавца. Недорогое приложение совместимо с телефоном и с планшетом на Андроиде.

При этом фискальный регистратор может быть один, а пользователей приложения несколько. Вся система работает от сети Wi-Fi. Плюсами приложения Старт являются большие возможности

• группировка товаров;
• отслеживание продаж;
• аналитика;
• бесплатное облако;
• работа с банковскими терминалами.

Режим работы онлайн-кассы для фастфуда и точек «кофе с собой»

Принцип работы с новым оборудованием (какое бы вы ни выбрали) не отличается от старых касс. Таким образом, кассир должен не просто выдавать чеки, но и открывать смену, закрывать смену, проверять информацию в чеках, проводить расчет выручки, инкассацию.

Стоит отметить, что многие операции просчитываются и проходят автоматически. Поэтому кассиру или продавцу нет необходимости тратить лишнее время на процедуры.