Как открыть цветочный магазин, пошаговая инструкция

Продажа цветов – один из самых простых вариантов бизнеса, как с точки зрения открытия, так и с точки зрения его ведения. Небольшой цветочный магазинчик может приносить уже в первый год до 500 тысяч рублей прибыли. Как открыть бизнес, с чего начать и на что обратить внимание – читайте в нашей новой статье.

Особенности цветочного бизнеса: формат

Свою нишу стоит изучить изнутри, поэтому мы советуем начать с курсов флористики. Даже если в планах только управление магазинов, а флористов вы хотите нанять, обучение поможет вам узнать важные моменты хранения, ухода за растениями и закупки цветов. Это ваше первое вложение в дело, так как на обучающих курсах можно завести и полезные знакомства с поставщиками, владельцами оборудования и прочее.

Какие варианты цветочного дела можно рассмотреть:

• Магазин. Как правило, совмещает склад и торговое место. Здесь важно подобрать место с хорошей проходимостью.
• Франшиза. Практически такой же магазин, но требующий особой организации по правилам владельца франшизы. В условиях прописаны все параметры – от дизайна помещения до ассортимента цветов и растений. Менеджеры проекта консультируют и помогают тем, кто покупает франшизу, в том числе с освоением навыков флориста.
• Интернет-магазин + склад. Не требует аренды большого помещения, можно работать и в своей квартире, если позволяет площадь. Важно наладить доставку цветов и активно продвигать сам интернет-магазин.
• Мастер-флорист. Работает сам, не снимает помещение, не вкладывается в оборудование, но должен иметь надежных поставщиков растений и грамотно организовать общение с заказчиками.

Юридические нюансы

Цветочный бизнес требует регистрации. Вы можете открыть ИП, ООО или стать самозанятым. Регистрация индивидуального предпринимателя – наиболее подходящая форма ведения бизнеса. ИП оптимально для интернет-торговли, франшизы.

Если вы решили организовывать бизнес с партнером, то лучше оформлять ООО. Также общество потребуется, если вы планируете расширять бизнес и открывать сеть цветочных магазинов.

При выполнении услуг по флористике достаточно быть самозанятым. Вам не придется продавать цветы, вы занимаетесь оформлением букетов, украшением помещений для праздников, доставляете цветы и т.п.

Под каждый вид деятельности необходимо подобрать код ОКВЭД-2. Например, розничная торговля цветами в магазине – 47.76.1, упаковка товаров (цветов) 82.92, дизайн (составление букетов) – 74.10, курьерская деятельность – 64.12. Можно указать все коды сразу.

Какие документы нужны для открытия дела:

• разрешение на торговлю цветами – выдает Роспотребнадзор;
• разрешение от СПК – санпин;
• договор с санэпидемстанцией на дезинфекцию и гигиеническое разрешение;
• договор на установку и обслуживание систем вентиляции, вывоз мусора, электроэнергию, воду и пр.;
• журнал учета дезинфицирующих средств.

Лицензия на торговлю цветами не нужна. Оформление производится в местной администрации.

Какое помещение нужно для магазина цветов

Если вы остановили свой выбор на стационарной точке в городе – магазинчике, тогда подбирайте помещение с хорошим трафиком. Это первые линии домов, павильоны около кафе, пешеходных зон, метро, клубов, театров, даже около остановок общественного транспорта.

Второй важный аспект – наличие водопровода в помещении. Цветы без воды не смогут храниться, а если в магазине нет воды, придется внести статью дополнительных расходов – доставку воды.

Из технических моментов не забывайте о надежности электропроводки. Кондиционеры и цветочные холодильники требуют стабильно работающей сети, которая может выдерживать большую нагрузку профессионального оборудования.

В среднем достаточно площади в 30 кв. метров, определенных требований Роспотребнадзор не выставляет, поэтому подбирайте помещение, которое будет соответствовать общим критериям.

Какое оборудование необходимо установить и закупить

Кроме стандартных торговых стеллажей, рабочего стола, витрин для цветов, стульев, потребуется и профессиональное оборудование – холодильные витрины, кондиционеры, способные постоянно поддерживать температуру от +5 до +8 градусов.

Собираетесь продавать цветы и растения в горшках? Тогда подумайте об ассортименте кашпо, горшочков, грунта и других аксессуаров для данной категории товаров.

Из инструментов флориста обязательно должны быть специальные ножи и плоскогубцы, секаторы, ножницы, кусачки, скобы. Также существует список расходных материалов флориста: анкор-скотч, шнур, упаковочная бумаг, тейп-лента, проволока, лента.

Для увеличения чека и расширения ассортимента закупите игрушки, небольшие сувениры, открытки.

Самые популярные цветы – закупка товара

Что же продавать и где закупать? Наиболее востребованными являются розы, также большим спросом пользуются герберы, пионы, ромашки, хризантемы.

Выгоднее всего закупаться на специализированных базах. Помните, что срок хранения цветов – 5 дней. Поэтому докупать товар придется через 5 дней. Если с базы вы не собираетесь самостоятельно ввозить цветы, включайте стоимость доставки в расходы.

Онлайн-касса для цветочного магазина

Контрольно-кассовое устройство с онлайн-режимом – удобное оборудование не только для цветочного бизнеса.

В чем плюсы использования онлайн-кассы:

• ККТ соответствует нормам закона №54, который регламентирует работу разных видов бизнеса;
• вы сможете просто и быстро выписывать чеки клиентам, заранее ввести все виды услуг и ассортимент товаров в систему.

Минусы тоже есть: покупка кассы – это дополнительные расходы, придется потратиться не только на ККТ, но и на ОФД, фискальный накопитель. ФН в зависимости от системы налогообложения и сферы деятельности приобретается на 15 или 36 месяцев. Оператор фискальных данных – посредник между вами и налоговой службой, с которым заключается договор, как правило, на 15 или 36 месяцев. Оператор хранит и передает сведения о чеках в ФНС. Подключить ОФД можно на любой срок – это не регламентируется законодательством.

Какую кассу подобрать для цветочного бизнеса

• Для продажи на торговой точке подойдет стационарная онлайн касса: можно использовать кнопочную модель, например Касса Ф от Дримкас, или моноблок, например, касса Вики, можно купить фискальный регистратор, самый бюджетный – Вики Принт 57Ф, его подключают к pos-терминалу или ноутбуку – в случае если ноутбук всегда будет находиться в торговой точке.
• Для выездных оплат подойдет касса с аккумулятором MSPOS-K – ее можно использовать и на торговой точке и на выездных оплатах.
• Для интернет-магазинов подойдет облачная касса, тогда клиент будет получать чек сразу после оплаты на сайте.
• Курьерам можно подключить кассовое приложение Дримкас Старт и принимать оплаты на выезде.

Реклама и продвижение бизнеса

Цветочный бизнес – особый формат, он требует красивого оформления, эстетики, гармонии в дизайне магазина, витрин. Вывеска должна быть заметной, удобно расположенной, интерьер – подчеркивающим красоту растений,

Для продвижения подойдет сайт, можно сделать самую простую визитку, а также профили в соцсетях. Там же можно продвигаться и рекламироваться.

Как еще можно рекламировать магазин цветов:

• заведите профиль магазина в гугл или яндекс картах;
• напечатайте брошюры перед открытием;
• настройте контекстную рекламу в Яндекс Директ или таргетированную рекламу в социальных сетях;
• сделайте рассылку в WhatsApp.

Сарафанное радио и личная страничка в соцсетях также поможет начать и покажет ваших потенциальных клиентов.

Основные затраты

Основные направления вложений:

• аренда помещения – примерно 30 тысяч рублей;
• покупка оборудования и инструмента – около 170 тысяч рублей;
• юридическое оформление 4000 рублей;
• реклама – 55 тысяч рублей.

На цветы и коммунальные платежи каждый месяц будет уходить около 100 тысяч рублей. Если у вас будут работать нанятые флористы – учтите их зарплату от 30 тысяч на человека.

Итак, в среднем, на открытие цветочного магазина потребуется 350-400 тысяч рублей. Возможно и больше – в зависимости от населенного пункта.

Бизнес на цветах при правильной организации может стать очень прибыльным. Это несложное направление, в котором легко разобраться.

Мы готовы помочь с выбором ККТ, чтобы ваш бизнес полностью соответствовал требованиям ФЗ №54.