Онлайн-касса для кафе в 2022 году
Кассы для кафе: кому нужна и как выбрать
Заведения общепита практически любой формы должны быть оборудованы онлайн-кассами и банковскими терминалами. В чем особенности работы, как подобрать оборудование и как принимать оплату при доставке – ответим на самые актуальные вопросы в нашей статье.
Какие кассы используют для общепита
Выбор онлайн-кассы зависит от количества позиций в меню, подключаемого оборудования и количества клиентов, посещающих заведение.
Также важно понимать, будете ли вы продавать алкоголь, планируете ли расширяться и делать сеть заведений, осуществлять доставку готовых блюд, хотите ли автоматизировать процессы на предприятии общепита.
Например, при продаже алкоголя нужно подключение ККТ к ЕГАИС, чтобы подтверждать накладные, принимать и списывать алкогольную продукцию.
Как подобрать ККТ:
- Если в меню меньше 50 наименований, как в небольшом кафе, баре, пекарне или кофейне, подойдет простая модель мобильной компактной кассы, обеспечивающая полный функционал (продажи, возвраты, скидки, корректировку цен и т.п.).
- Если меню состоит из 50-100 наименований, а в продаже есть алкоголь, лучше приобрести POS-терминал или компьютер и фискальный регистратор для печати чеков. Нужно выбирать аппарат с интеграцией с ЕГАИС и сканером для акцизных марок.
- Если у вас ресторан или столовая с большой проходимостью, тогда вам потребуется моноблок и фискальный регистратор. При необходимости считывания маркировок и продажи алкоголя нужен 2д сканер.
Как принимать оплату, если есть своя доставка
Если ваш ресторан или кафе, фаст-фуд работают на доставку, есть несколько вариантов организации оплаты:
1. Прием платежей через облачную кассу.
Вы создаете сайт, где ваши клиенты могут оформить и оплатить заказ. Чек клиент получает через смс-сообщение на телефон или на адрес электронной почты (все зависит от того какие сведения он оставляет при оформлении заказа). Курьеру, выполняющему доставку, не нужно иметь с собой оборудования для оплаты. В его ответственность входит только своевременная доставка.
2. Прием платежей по карте при получении заказов.
Курьеру необходимо иметь и банковский терминал, и онлайн-кассу, поскольку закон требует предоставления клиенту чека сразу после оплаты. Прием платежей наличными при получении заказов.
Здесь курьеру потребуется печатать чеки сразу после получения денег от клиентов. поэтому при доставке у него с собой должна быть онлайн-касса.
Как принимать оплату, если работаете с курьерской службой
При заключении договора с курьерской службой кафе или ресторан имеют право не использовать у себя онлайн-кассу.
Курьеры принимают оплату у клиентов, сами печатают фискальные чеки и переводят деньги в кафе или ресторан. При оплате наличными производится наложенный платеж, и деньги поступают на ваш счет.
Если заказы идут через приложение – агрегатор, то вам также не потребуется касса. Все работает по договору: оплата в приложении, чек на почту клиенту, перевод денег за заказ вам в определенный в договоре срок.
Какому общепиту онлайн-касса не нужна
Как и для других сфер услуг ФЗ № 54 предусматривает льготы для организаций общепита, работающих на удаленных территориях и не имеющих постоянного доступа к сети интернет. Им можно не использовать ОФД. Список таких территорий утвержден налоговой.
Также не устанавливать онлайн-кассу могут следующие категории предприятий общепита:
- Столовые учебных заведений, заводов, социальные предприятия – все виды общепита, где питание предоставляется бесплатно, прописано в договоре сотрудников или его стоимость заранее удерживается из заработной платы.
- Продажа продуктов питания и напитков в поездах.
- Продажа еды с лотков, с тележек и т.п.
Чем чревато нарушение закона
При запуске проекта «Общественное питание» налоговая служба разработала две системы выявления нарушений. Специалисты сравнивают отчетность, которую вы сдаете, с данные по продажам по системе контроля ККТ.
Потребители тоже могут проверять достоверность чеков в специальном мобильном приложении и сообщать в налоговую о невыдаче чека.
Если в налоговой становится известно о нарушении, общепиту грозит проверка и административная ответственность по статье 14.5 КоАП РФ.
Для юридических лиц размер штрафа за неприменение ККТ составляет не менее 30 тысяч рублей. За повторное нарушение при сумме выручки более 1 млн рублей деятельность организации будет приостановлена на срок до 90 дней.